雙薪家庭的日常。 開飯時刻,桌上或許還空蕩蕩的,或許還留著昨天宵夜殘餘,已晾乾的剩菜。 從搬進新家開始,兩人各忙各的,早些年還有的熱情不知道為什麼,淡淡地遺失在日以繼夜的勤奮工作中。 你為什麼那麼喜歡工作?孩子問。他無法理解,為什麼這些大人吃飯時總要開著電腦,看著手機,跟他說你還在工作。 其實你也不一定真的在工作,你只是對吃東西沒感覺了。 不是說你不愛吃,而是,不用心吃,對吃沒有熱情,每天晚上只是想速戰速決,幫孩子訂正功課,趕孩子上床去睡。 家人一起吃晚餐的感覺漸漸淡薄。 這堂課,我們不考試,只要用心吃飯就好! 為什麼日本人以自己的飲食為榮?因為日本從小就重視飲食美學,吃當令當季,地產地銷的食物,對農業推廣也有幫助, 更重要的是,他們從小就在飲食中形成榮譽感。 食育,是改變飲食文化,健康成長的重要關鍵。用心品嚐食物,是享受,也是品格。 這堂課,讓我們向孩子學習吧! 本節目由 灃食公益飲食文化教育基金會 製作 主述 / 葉俊甫 企劃 / Chuni 後製 / Thomas 湯瑪斯 影像 / 寬容度影像工作室 工友阿寬 社群 / Evie Tang
發布時間2021/5/2 下午 06:48:16
現任灃食教育基金會副執行長,邀請對飲食有夢想的的人來到夢想食驗室節目中,分享每個人與實務相遇的故事點滴,累積這塊土地上,每個專家對飲食文化所鏤刻下的足跡。