飲食教育一定要會料理才能做？ 創辦小廚師樂作坊及台灣兒童食育協會的玫子老師-李玫翎要跟大家分享，外食的家庭怎麼在餐桌上帶孩子認識食物？ 對玫子來說，飲食教育的核心不是要孩子全盤接受所有食物，而是降低食物恐新症帶來的影響，讓孩子透過五感體驗，跨出嘗試的第一步，建立屬於自己的飲食版圖。 從食物主題的外語繪本課開始，玫子運用不同的策略，讓家長願意帶著孩子一起投入家庭食育的領域。在小廚師樂作坊的料理教室，讓孩子感受帶土的馬鈴薯，如何透過不同的料理方式，變成餐桌上的食物，「自己做自己吃」的料理同樂會，不只小朋友覺得有趣，大朋友也收穫滿滿。 把食育融入生活，讓生活充滿食育！ 怎麼讓日常的火鍋也成為孩子的食育教材？ 一起來聽聽玫子的精彩分享吧！ 📣來賓：小廚師樂作坊 - 李玫翎（玫子老師） 🍎和我們聊聊｜https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast 【灃食公益飲食文化教育基金會】 期望能成就一個知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」，我們透過《夢想食驗室》Podcast節目，帶大家從校園午餐出發，走進與我們日常緊密相連的飲食生活中，藉由深度議題討論與人物專訪，探索飲食的各個面向，挖掘不同風貌的各種滋味，培養一輩子可以帶著走的飲食素養。 這是一件不容易的事，而我們充滿使命、貢獻心力。 Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會 -- Hosting provided by SoundOn

發布時間2024/11/13 下午 05:00:30