「蔬食主義」近幾年來在歐美國家有愈來愈流行的趨勢，而在台灣，素食對我們來說一點都不陌生，老一輩很多人都有初一十五要吃素菜的傳統習俗。走在菜市場裡，素料攤上的素肉、素排、素火鍋料、素魚、素雞、素鴨，一應俱全，這些創意也真的非常令人佩服。 當然，我們都知道在台灣有許多人是因為宗教信仰而養成茹素的生活，但是，蔬食料理的世界其實比我們想像中的還要寬廣許多。在接下來幾集節目，我們會專注在蔬食料理這個領域，稍微深入一點來介紹。 這集節目，我們邀請到的來賓是 Zong 謝豐嶸，他本身是從母親懷胎開始就從未接觸過肉食的「胎裡素」寶寶，我們來談談從宗教素邁向蔬食主義，他有哪些有趣的觀察與想法！ 本節目由 灃食公益飲食文化教育基金會 製作 主述 / 葉俊甫 來賓 / Zong 企劃 / Chuni 後製 / Chuni 影像 / 寬容度影像工作室 工友阿寬 社群 / Evie Tang

發布時間2021/7/7 下午 04:00:00