S4E06 吃得不知不覺,還是帶有意識?/氣候變遷與餐桌/荒野保護協會 戴瑞真

主講:葉俊甫

我們的日常生活中,每天都離不開的事就是「吃」! 吃這件事可大可小,卻沒有一日不發生,你是否「帶著意識」在進食? 還是囫圇吞棗,在忙碌中吃得不知不覺? 這集節目邀請到 荒野保護協會 推廣講師 戴瑞真aka珍珠貝 要來聊聊年年升溫的夏日和每天餐桌上的食物有什麼關聯? 知道「吃在地、多蔬食」的永續概念後,下一步的行動該怎麼做? 「吃到飽、加價購、買一送一……」這些餐飲行銷手法對環境有什麼影響? 一起來聽聽珍珠貝老師妙語如珠的餐桌環保行動! 📣來賓:荒野保護協會 - 戴瑞真 🍎和我們聊聊|https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast 【灃食公益飲食文化教育基金會】 期望能成就一個知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」,我們透過《夢想食驗室》Podcast節目,帶大家從校園午餐出發,走進與我們日常緊密相連的飲食生活中,藉由深度議題討論與人物專訪,探索飲食的各個面向,挖掘不同風貌的各種滋味,培養一輩子可以帶著走的飲食素養。 這是一件不容易的事,而我們充滿使命、貢獻心力。 Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會 -- Hosting provided by SoundOn

發布時間2024/8/7 下午 06:00:00

主講介紹

葉俊甫

現任灃食教育基金會副執行長,邀請對飲食有夢想的的人來到夢想食驗室節目中,分享每個人與實務相遇的故事點滴,累積這塊土地上,每個專家對飲食文化所鏤刻下的足跡。

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