S4E13 大同電鍋出法餐?/台味與法式的混血餐桌/Coucou 法國Anna

主講:葉俊甫

法國料理和台灣料理有什麼不一樣? 是用餐時間大不同?還是慣用食材沒交集? 法餐只有米其林高級餐廳?台味就是夜市小吃嗎?? 為愛來台定居14年的法國Anna 最初連一碗白飯都吃不慣 現在卻愛上滷肉飯和蒜炒青菜 甚至帶著大同電鍋遠渡重洋 回到家鄉教法國家人煮牛肉麵?! 在Anna眼中,台灣的法國餐廳有什麼奇特之處? 剛上小學的女兒,又吃了哪些有趣的營養午餐? 混和台味和法式風味的家庭餐桌是否就沒有挑食問題? 一起聽聽台灣媳婦-法國Anna的精采故事吧! 📣來賓:法國Anna 🍎和我們聊聊|https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast 【灃食公益飲食文化教育基金會】 期望能成就一個知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」,我們透過《夢想食驗室》Podcast節目,帶大家從校園午餐出發,走進與我們日常緊密相連的飲食生活中,藉由深度議題討論與人物專訪,探索飲食的各個面向,挖掘不同風貌的各種滋味,培養一輩子可以帶著走的飲食素養。 這是一件不容易的事,而我們充滿使命、貢獻心力。 Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會 -- Hosting provided by SoundOn

發布時間2024/9/25 下午 05:30:00

主講介紹

葉俊甫

現任灃食教育基金會副執行長,邀請對飲食有夢想的的人來到夢想食驗室節目中,分享每個人與實務相遇的故事點滴,累積這塊土地上,每個專家對飲食文化所鏤刻下的足跡。

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